Salade de macaronis au gaspacho

Name: salade de macaronis au gaspacho
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Macaronis non cuits de 113 grammes; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des tomates, épépinées et hachées; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing red onion, finely chopped; concombre tranché (pour garnir); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, haché finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, haché finement; olive entière (pour garnir); 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (ou vinaigre de vin rouge); 1 feuille de laurier; 2 cuillères à soupe de persil frais, émincé (ou 1 c. À thé de persil séché); 1 cuillère à soupe de thym frais, émincé (ou 0,5 c. À thé de feuilles de thym séchées); 1 gousse d'ail, émincée; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; olive entière (pour garnir); concombre tranché (pour garnir); brins d'aneth (pour garnir)

Bien que le gaspacho soit traditionnellement une soupe crue de purée de légumes frais, cette recette combine les légumes hachés avec des pâtes en forme de salade.Le temps de préparation n'inclut pas le temps de marinade.

Ingrédients

Macaronis non cuits de 113 grammes
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant des tomates, épépinées et hachées
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing red onion, finely chopped
Concombre tranché (pour garnir)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée finement
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, haché finement
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, haché finement
Olive entière (pour garnir)
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (ou vinaigre de vin rouge)

1 feuille de laurier
2 cuillères à soupe de persil frais, émincé (ou 1 c. À thé de persil séché)
1 cuillère à soupe de thym frais, émincé (ou 0,5 c. À thé de feuilles de thym séchées)
1 gousse d'ail, émincée
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Olive entière (pour garnir)
Concombre tranché (pour garnir)
Brins d'aneth (pour garnir)

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel. Égoutter et bien rincer à l'eau froide jusqu'à ce que les pâtes soient fraîches; bien égoutter.
Mélanger les pâtes et le reste des ingrédients dans un bol moyen. Couvrir et réfrigérer pendant 4 heures pour que les saveurs se marient.Retirer la feuille de laurier avant de servir.

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