Salade de macaronis au poulet

Dans un poêlon moyen à feu moyen, cuire le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus soit clair. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour le manipuler, puis le déchiqueter avec deux fourchettes.Conserver un bol d'un capacité d'un litre contenant de la viande râpée.

Dans une casserole de taille moyenne avec de l'eau bouillante salée, cuire les macaronis au coude jusqu'à ce qu'ils soient al dente.Drainer et rincer à l'eau froide.

Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le poulet cuit, les légumes égouttés, la laitue déchiquetée et la mayonnaise. Ajoutez le basilic, le poivre, le sel et la poudre d'ail au goût.

Ajouter le macaroni au coude égoutté au mélange de poulet. Remuer pour bien enrober.

Réfrigérer plusieurs heures avant de servir.