Salade de mandarines aux amandes

Name: salade de mandarines aux amandes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 200 grammes de bacon; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 3 cuillères à soupe de miel; 1/2 cuillère à café de moutarde chaude sèche; 1/2 cuillère à café de sel de céleri; 1/2 cuillère à café de paprika en poudre; 60 litres d'huile d'olive; Laitue frisée rouge, déchirée en bouchées; 1 boîte (425 grammes) de mandarines, égouttées; 1 bunch green onion, diced; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des amandes effilées

Ingrédients

200 grammes de bacon
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
3 cuillères à soupe de miel
1/2 cuillère à café de moutarde chaude sèche
1/2 cuillère à café de sel de céleri
1/2 cuillère à café de paprika en poudre

60 litres d'huile d'olive
Laitue frisée rouge, déchirée en bouchées
1 boîte (425 grammes) de mandarines, égouttées
1 bunch green onion, diced
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des amandes effilées

Préparation

Dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bruni. Égoutter, laisser refroidir et émietter.
Pour faire la vinaigrette, mélangez bien le vinaigre, le miel, la moutarde sèche, le sel de céleri, le paprika et l’huile d’olive.
Placez la laitue, les oranges, l'oignon vert, le bacon et les amandes dans un bol de service. Mélanger avec la vinaigrette et servir.