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Salade de melon à la mojito
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, mélanger le miellat, le cantaloup, 2 cuillères à soupe de sucre, le zeste et le jus de citron vert et la menthe émincée.Réfrigérez 15 minutes, en mélangeant à l'occasion, jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange soit bien refroidi.
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Au moment de servir, étalez le reste du sucre sur une assiette plate. Versez un peu d'eau dans un bol peu profond et plongez le bord de chacun des 4 verres à vin ou à martini dans l'eau; presser les bords humides dans le sucre pour bien enrober le bord de chaque verre. Verser 1/4 litre de mélange de fruits dans chaque verre; garnir de brins de menthe.Propriétés Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant par portion.
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