Salade de pêche thornehedge

Name: salade de pêche thornehedge
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de noix de pécan; 1 tête de chou de Savoie, tranchée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pêches fraîches, dénoyautées et hachées; 1 poivron jaune, tranché; 1 poivron jaune, tranché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions; 2 cuillères à soupe de graines de céleri; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pêches fraîches, dénoyautées et hachées; 130 litres d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 60 litres de jus de citron; sel et poivre au goût; 1 bouquet de brins de menthe fraîche

Un salade estivale rafraîchissante qui allie le goût des pêches, du chou de Milan, des poivrons rouges et des noix de pécan.J'ai tout d'abord dégusté ce chou lors d'une garden-party à Charleston il y a plusieurs années et le sert chaque été depuis, pour le plus grand plaisir des parents et des amis.

Ingrédients

Préparation

Placez les morceaux de noix de pécan dans une poêle à feu moyen et faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le pain soit légèrement grillé.
Dans un grand bol, mélanger les pacanes, le chou, 8 pêches fraîches, le poivron rouge, le poivron jaune, les oignons verts et les graines de céleri. Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 45 minutes.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger la tasse A avec une capacité de 130 ml contenant des pêches hachées jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un bol et mélanger avec l'huile, le miel, le jus de citron, le sel et le poivre.Chiller jusqu'à ce que le chou soit prêt être servi, puis mélanger avec la salade de chou pour enrober. Salade de chou avec des brins de menthe.