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Salade de poivrons de grand-mère
Voici la recette de ma grand-mère pour une salade de chou aigre-douce qui ne pourrait être plus simple à préparer! Ma famille adore ça en tant que plat d’accompagnement pour les hamburgers et les hot-dogs grillés, mais cela fonctionne aussi bien en hiver avec du porc rôti ou du bœuf.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le chou et le poivron dans un grand bol. Assaisonnez généreusement le mélange avec du sel; remuer. Laisser reposer 45 minutes; égoutter et retourner dans le bol.
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Amener le vinaigre et le sucre à ébullition dans une casserole.Enlever immédiatement du feu et incorporer au mélange de chou.Ajouter la graine de céleri; bien mélanger.Chillir complètement avant de servir.
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