Salade de pomme, avocat et coeurs de palme

Name: salade de pomme, avocat et coeurs de palme
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 citron, jus; 1/4 cuillère à café de paprika; Poivre noir moulu 2,5 cm; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des feuilles de salade; 1 avocat - dénoyauté, pelé et coupé en cubes; 2 pommes Granny Smith - pelées, épépinées et coupées en tranches minces; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix grossièrement hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des coeurs de palmier tranchés

Une belle salade rafraîchissante et originale qui va bien avec une poitrine de poulet ou de bœuf rôti ou grillé.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup, le sucre, le jus de citron, le paprika et le poivre. Incorporer la ciboulette et mettre de côté.
Disposer le cresson sur des assiettes de service individuelles. Déposer la pomme, l'avocat et les coeurs de palmier sur le dessus. Saupoudrer de noix et arroser de vinaigrette.
Saupoudrer uniformément la vinaigrette et servir.