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Salade de pommes de terre aux pommes
C’est une merveilleuse variante de la réserve estivale américaine. Étant donné que l’Idaho est un État de la pomme de terre et que de nombreuses pommes sont également cultivées ici, j’ai pensé que ce serait une excellente recette pour représenter ma région.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à tendreté.Égoutter.Dans le même temps, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, le vinaigre, la moutarde, l'ail et le sel
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Peler les pommes de terre chaudes et les couper dans un grand bol; ajouter le bacon et l'oignon.Pour la vinaigrette sur le mélange de pommes de terre; remuer délicatement pour bien enrober.Recouvrir les pommes.Couvrir et réfrigérer plusieurs heures avant de servir.
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