Salade de poule et de baies

Name: salade de poule et de baies
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 130 litres d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 900 grammes de poitrines de poulet désossées et sans peau; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la romaine déchirée; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant de la laitue rouge déchirée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles fraîches; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des fraises fraîches, tranchées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées

Nous adorons cette salade à n’importe quel moment de l’année, mais particulièrement en été, lorsque les bleuets et les fraises sont en saison. - Sheri Abernathy, Lemont, Illinois

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, fouettez les six premiers ingrédients.Pour 190 litres de marinade dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le poulet. Sceller le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer toute la nuit.Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade
Égoutter et jeter la marinade. Griller le poulet, à couvert, à feu moyen pendant 5 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Couper en lanières.
Dans un grand bol, mélanger les laitues, les myrtilles, les fraises, le fromage et les noix. Ajouter la marinade réservée; mélanger pour enduire. Garnir de poulet tranché.