Salade de poulet à l'avocat facile

Name: salade de poulet à l'avocat facile
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 1 avocat, coupé en dés; 4 oignons verts hachés; 1 branche de céleri, hachée; 1/4 sweet onion, chopped; 1/2 citron vert, jus; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût (facultatif); sel et poivre noir au goût

Délicieuse salade de poulet à l'avocat.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
Déposer les poitrines de poulet sur une plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit rose au centre et que le jus soit clair, 15 à 25 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température minimale de 70 ° C (74 ° C). Des poitrines de poulet émincées.
Dans un bol, mélanger le poulet, l'avocat, les oignons verts, le céleri, l'oignon, le jus de citron vert, la coriandre, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre noir.