Salade de quinoa au cari à la mangue

Name: salade de quinoa au cari à la mangue
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du quinoa; 1 1/2 cuillère à café de curry en poudre; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés; 3 green onions, chopped

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du bouillon de poulet
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du quinoa
1 1/2 cuillère à café de curry en poudre
1/4 cuillère à café de poudre d'ail

1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
3 green onions, chopped

Préparation

Amener le bouillon de poulet, le quinoa, la poudre de cari, l'ail, le sel et le poivre à ébullition dans une casserole à feu vif.
Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre, 15 à 20 minutes.
Une fois cela fait, grattez le quinoa dans un plat peu profond et laissez-le refroidir à la température ambiante.
Incorporer la mangue et les oignons verts.
Servir soit à la température ambiante ou froid..