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Crawfish
Salade de quinoa méditerranéenne aux crevettes
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les crevettes avec le jus de citron, le sel et le poivre noir dans un bol; laisser mariner environ 15 minutes.
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Dans un grand bol, mélanger les tomates, le quinoa, le concombre, le poivron jaune, le poivron vert, les olives kalamata, l'oignon rouge et le fromage feta.
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Fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre et l'origan dans un bol séparé; ajouter au mélange de légumes et de quinoa et bien mélanger.
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Garnir le mélange de quinoa de crevettes marinées pour servir.
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