Salade de tomates et macaronis

Name: salade de tomates et macaronis
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 paquet de macaronis au coude (454 grammes); 6 oeufs durs, hachés; 1 mayonnaise légère en pot (425 grammes) (telle que Hellmann's Light®); Vinaigrette crémeuse en pot de 0,5 (425 g) (comme Miracle Whip®); 1 cuillère à soupe de moutarde en poudre; 1 cuillère à soupe de moutarde en poudre; 1 cuillère à soupe de marjolaine fraîche hachée; 6 grosses tomates mûres, hachées; sel et poivre noir au goût

Délicieuse salade de macaronis parfaite avec ces tomates d'été ultra-mûres. J'ajoute parfois un peu d'eau ou un supplément de mayo si ce n'est pas assez humide.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les macaronis au coude dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais fermes, 8 minutes.Égoutter et rincer à l'eau froide jusqu'à ce que les pâtes soient refroidies.
Dans un grand bol, mélanger les macaronis au coude, les œufs à la coque, la mayonnaise légère, la vinaigrette crémeuse, la moutarde brune épicée, la moutarde sèche et la marjolaine. Mélanger dans le jus des tomates. avec du sel et du poivre noir.