Salade déjeuner

Name: salade déjeuner
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 6 grandes feuilles de laitue (j'utilise un iceberg); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cottage sans gras; 2 spring onions, chopped; 1 branche de céleri, du coeur haché; 1 gros radis rouge, tranché; 1/2 cuillère à café d'aneth séché; sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 grosse tomate prune, tranchée; 1 gros radis rouge, tranché; 8 à 10 concombres pelés, émincés

De jolies feuilles de laitue croustillantes garnies de fromage cottage sans gras, d'oignons verts, de radis et de céleri, garnies de tomates, de concombre et de radis et assaisonnées à l'aneth.

Ingrédients

6 grandes feuilles de laitue (j'utilise un iceberg)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage cottage sans gras
2 spring onions, chopped
1 branche de céleri, du coeur haché
1 gros radis rouge, tranché

1/2 cuillère à café d'aneth séché
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 grosse tomate prune, tranchée
1 gros radis rouge, tranché
8 à 10 concombres pelés, émincés

Préparation

Disposez 3 grandes feuilles de laitue sur chacune des deux assiettes, mettez de côté.
Placez le fromage cottage dans un bol et ajoutez les oignons nouveaux, les radis, le céleri, l'aneth séché, le sel et le poivre au goût.
Bien mélanger.
Placez la moitié du mélange de fromage cottage sur la laitue sur chaque assiette.
Décorer de tranches de radis, de concombre et de tomates.
Saupoudrer le sel et le poivre au goût sur les garnitures.

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