Salade d'épinards à préparer dans un bocal

Name: Salade d'épinards à préparer dans un bocal
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 5 pots de pinte (454 grammes); 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du quinoa; Pansement:; 1/4 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1/4 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de curry en poudre; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 60 litres d'huile d'olive légère; Salade:; Une tasse de 170 ml contenant des cerises séchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage de chèvre émietté; Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant des épinards frais bien emballés; 5 cuillères à soupe de noix hachées

Ingrédients

Préparation

Amener l'eau et le quinoa à ébullition dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre, 15 à 20 minutes. Laisser refroidir.
Dans un petit bol, fouetter le jus d'orange, le vinaigre, le zeste d'orange, le sel, la poudre de cari et le poivre. Arroser lentement d'huile d'olive en fouettant continuellement jusqu'à homogénéité.
Alignez des bocaux de 2,5 litres à la manière d'une chaîne de montage.
Placez 1,5 cuillère à soupe de vinaigrette dans le fond de chaque pot.Placez 1/4 litre de quinoa cuit dans chaque pot et recouvrez de 2 cuillères à soupe de cerises.Ajoutez 1,5 cuillère à soupe de fromage de chèvre sur les cerises.Habaissez avec un bol pouvant contenir 1/4 litres contenant des épinards par pot et bien tasser pour éliminer les poches d’air; les pots doivent être remplis jusqu'au sommet.Finissez chaque pot avec 1 cuillère à soupe de noix .Couvrez les pots et placez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les manger.