Salade de pâtes d'été au feta et aux crevettes

Name: salade de pâtes d'été au feta et aux crevettes
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 1 (454 grammes) paquet de pâtes farfalle (noeud papillon) non cuites; Cocktail aux crevettes cuites congelées; 1 boîte (64 grammes) d'olives noires en dés, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates cerises; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des carottes miniatures, hachées; 1 concombre, coupé en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 paquet de feta (170 grammes) émietté; mélange d'assaisonnement sans sel au goût

Cette salade d'été rafraîchissante est préparée rapidement et ravira toujours les foules. J'aime la manger froide.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Placez le poulet dans un plat allant au four et faites-le rôtir au four préchauffé pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Retirez du feu, laissez refroidir et coupez en bouchées.
Amenez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes farfalle, laissez cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, et égouttez-les. Refroidissez à la température ambiante.
Dans un grand bol, mélanger le poulet, les pâtes, les crevettes, les olives, les tomates, les carottes et le concombre. Mélanger avec du vinaigre balsamique et du fromage feta, et assaisonner avec le mélange d'assaisonnement sans sel.