Salade d'inspiration grecque quinoa

Name: salade d'inspiration grecque quinoa
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du quinoa; 2 cuillères à soupe de pesto; 1 tomate roma, coupée en dés; 57 grammes de féta émiettée; 4 tranches de bacon cuit, émietté (facultatif)

J'adore le pesto, et le quinoa est tellement bon pour vous.Alors pourquoi ne pas les mélanger et toutes les merveilles! Le bacon n'est pas nécessaire; le poulet fonctionnerait, ou vous pourriez aller sans viande du tout. Servir chaud ou froid.

Ingrédients

Préparation

Porter le bouillon et le quinoa à ébullition dans une casserole. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et le bouillon absorbé, 15 à 20 minutes.Transférer le quinoa dans un bol et remuer avec une fourchette.
Incorporer le quinoa au pesto, aux tomates, au fromage feta et au bacon.