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Salade d'oeufs chic
Vous avez des oeufs de Pâques assis? Cette recette de salade aux œufs fait un excellent sandwich. Les saveurs d'estragon et d'échalote lui donnent un goût un peu plus chic.
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Ingrédients
Préparation
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Faites cuire les œufs et laissez-les refroidir complètement; Vous pouvez accélérer le processus en les plaçant dans un bol d'eau et de glace. Épluchez les œufs et hachez-les finement (j'ai gardé les jaunes, mais je suppose que vous pourriez les sortir et prendre une salade aux œufs tout blanc.)
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Mélangez les œufs et le reste des ingrédients de la salade dans un bol.Servez sur un pain moelleux et spongieux.
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