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JOANIEKR
Salade d'orzo avec champignons marinés et edamame
Préparez et partagez cette recette de salade d’Orzo aux champignons marinés et à l’Edamame.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de xérès sec
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de moutarde sèche
- 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 feuille de laurier
- Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant des champignons en quartiers (environ 400 grammes)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de l'edamame décortiqué blanchi et congelé, décongelé (soja vert)
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du poivron rouge haché
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pâtes Orzo sèches (environUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pâtes en forme de riz cuites)
Préparation
-
Combinez les 10 premiers ingrédients dans une grande casserole. porter à ébullition.
-
Baisser la température; laisser mijoter 10 minutes. Incorporer les champignons, l'edamame et le poivron; cuire 1 minute.
-
Placez le mélange de champignons dans un grand bol; laisser refroidir à température ambiante. Jeter la feuille de laurier.
-
Ajouter les pâtes et mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit.
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