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AMELIA9680
Salade d'orzo et d'épinards
Faites et partagez cette recette de salade d’épinards et d’orzo.
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Ingrédients
- 1 (454 grammes) paquet d'orzo non cuit
- 1 paquet (284 grammes) de jeunes pousses d’épinards hachées finement
- 200 grammes de feta émiettée
- 0.5 red onion, finely chopped
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pignons de pin
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'olive de kalamata, hachée
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez l'orzo et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit al dente; Égoutter et rincer à l'eau froide.
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Transférer dans un grand bol et incorporer les épinards, la feta, l'oignon, les pignons de pin, les olives, le basilic et le poivre.Garnir avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.Réfrigérez et servez froid.
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