Salade fraise-mandarine de Betty

Name: salade fraise-mandarine de Betty
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 feuilles de laitue; 3 green onions, chopped; 1 boîte de conserve (227 grammes); 15 fraises tranchées; 190 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café de zeste d'orange (zeste); 1 cuillère à café de zeste d'orange (zeste); 1/2 cuillère à café de graines de pavot; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes tranchées; 1 blanc d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre

Ingrédients

Préparation

Lavez et séchez la laitue et déchirez-la en petits morceaux.
Mélanger la vinaigrette et refroidir.
Pour les amandes: Battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux.Ajouter le sucre 1 Tbl à la fois en battant le blanc.Battre jusqu'à consistance ferme.Ajouter les amandes et bien mélanger.Répandre sur une tôle à biscuits beurrée.Cuire au four 325 jusqu'à coloration dorée, en tournant avec une grande spatule toutes les 6 minutes. cela peut prendre 20 à 25 minutes. N'abandonnez pas. Ils seront croquants quand ils seront froids.
Ajoutez la vinaigrette et les amandes juste avant de servir.