Salade grecque du village (salade de nick et marina makris horiatiki)

Name: salade grecque du village (salade de nick et marina makris horiatiki)
Total time: 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: 4 grosses tomates (pas trop mûres, coupées en petits quartiers); 1 concombre anglais (coupé en cubes de 1,25 centimètre ou moins); 1 medium red onion (cut in thin wedges); 1 gros poivron vert (tranché); 200 grammes de fromage feta (en cubes ou émietté); 12 olives noires grecques (ou vertes); 113 grammes d'huile d'olive extra vierge; sel (au goût); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil italien

Recette de l'un de nos endroits préférés pour manger en ville - Nicky's! Aimez cette recette partagée par Nick et Marina Makris dans un livre de recettes local. Une salade géniale qui permet au goût frais des ingrédients de briller et à la façon dont je l'aime! J'offre une vinaigrette grecque lorsque je sers aux invités, mais je trouve que la plupart apprécient la salade sans fioritures - et toujours un bol vide.

Ingrédients

Préparation

Couper les tomates en petits quartiers, couper le concombre en cubes, couper l'oignon rouge en fines quartiers, trancher le poivron vert et les placer dans un grand bol.
Ajoutez les fromages feta en dés ou émiettés, les olives et l’huile d’olive et le sel au goût.
À ce stade, je jette et saupoudre de persil italien et du fromage émietté.

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