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Samia
Salade italienne facile
C’est une recette facile à préparer à partir d’ingrédients qui se trouvent souvent dans le réfrigérateur / la plaque de cuisson.Si elle est servie juste après le temps de refroidissement minimal de 30 minutes, vous constaterez peut-être qu’il ya beaucoup de vinaigrette dans la qu'il ne sèche pas s'il est conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.Servez 4 en accompagnement, mais cela ferait également un bon déjeuner à emporter ou un plat à partager.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
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Pendant ce temps, coupez le salami en lanières. Trancher les olives noires et couper les tomates séchées au soleil et le poivron. Mettez tous ces ingrédients de côté.
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Dans un grand bol à salade, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge.Associez à l'aide d'une fourchette (ou d'un fouet) jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés et que la vinaigrette ait une couleur uniforme.
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Ajoutez le parmesan, le sel et le poivre à la vinaigrette et mélangez.
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Lorsque les pâtes sont cuites à votre goût, retirez-les du feu.Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide jusqu'à ce que les pâtes soient froides.Égouttez-les à nouveau.
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Ajoutez les pâtes refroidies et les ingrédients hachés à la vinaigrette dans le bol. Remuez bien pour mélanger les ingrédients.
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Couvrir et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux arômes de se mélanger.
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Juste avant de servir, parsemez de feuilles de basilic frais hachées.
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