Salade pomme-poire avec vinaigrette citron-pavot

Name: salade pomme-poire avec vinaigrette citron-pavot
Total time: 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 454 grammes de laitue romaine, bien lavée; 170 grammes de fromage suisse, bloc, rasé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou grillées salées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des canneberges sucrées séchées; 1 grosse pomme, émincée; 1 grosse poire émincée; 170 litres d'huile d'olive légère; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 80 litres de jus de citron frais; 1 1/2 cuillère à soupe de graines de pavot; 2 teaspoons finely chopped onions; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de sel

Commencez bien votre repas ou offrez-vous une alternative légère au déjeuner.Adaptation de l'édition de mars 2007 de Southern Living Magazine.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un grand bol.
Mélanger avec la vinaigrette au pavot et au citron (la recette suit).
Répartir dans des assiettes à salade réfrigérées individuelles pour servir.
Vinaigrette aux graines de pavot et au citron:
Mélanger 170 litres d'huile d'olive légère et le reste des ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. servir à température ambiante.