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Allyson Ben-Israel
Salade printanière au brocoli
Je viens de regarder plus de 150 recettes de brocolis sur ce site, toutes très similaires, mais aucune comme celle-ci! J'ai trouvé cette recette à.
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Ingrédients
- 12 tranches de bacon
- 2 têtes de brocoli frais, fleurons uniquement
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri haché
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onion
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins rouges sans pépins
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins rouges sans pépins
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une amande effilée blanchie
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre (j'ai utilisé Splenda avec d'excellents résultats)
Préparation
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Cuire le bacon dans une poêle ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
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Émietter et mettre de côté.
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Dans un grand bol à salade, mélanger le bacon, le brocoli, le céleri, les oignons verts, les raisins verts et rouges, les raisins secs et les amandes.
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Fouettez ensemble la mayonnaise, le vinaigre et le sucre.
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Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober.
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Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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