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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salade printanière au soleil avec vinaigrette au parmesan et aux agrumes
 
 
0 PortionsPTM15 min

Salade printanière au soleil avec vinaigrette au parmesan et aux agrumes


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Préparation

  1. Ou vous pouvez utiliser un pot et secouer la vinaigrette.
  2. Lavez et séchez bien les légumes-salades et placez-les dans un grand bol.
  3. Ajouter les morceaux d'orange, les noix et les oignons.
  4. Mélangez bien avec la vinaigrette au parmesan et aux agrumes.
  5. Ajouter l'avocat et mélanger délicatement la salade afin de ne pas faire éclater l'avocat.
  6. Saupoudrer de copeaux de parmesan (à l’aide d’un éplucheur).
  7. Vinaigrette aux agrumes et au parmesan :.
  8. Dans un bol, mélanger le parmesan râpé, le zeste et le jus d'orange et les échalotes.
  9. Ajouter le vinaigre de vin rouge en fouettant.
  10. Incorporer l'huile d'olive en fouettant et terminer en assaisonnant avec du sel et du poivre.
  11. Or you may use a jar and shake the dressing.
  12. Quelques autres idées de Heidi:
  13. Réchauffez doucement la vinaigrette et mélangez-la avec les épinards pour obtenir une salade tiède légèrement fanée.
  14. Utilisez la vinaigrette comme une marinade.
  15. Utilisez-le avec des pâtes (les pâtes fourrées au fromage sont un très bon choix).



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