Salade santé iceberg de tante bébé avec butternut rôti

Name: Salade santé iceberg de tante bébé avec butternut rôti
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: Courge musquée de 200 grammes, coupée aux doigts et rôtie (voir les instructions); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la laitue iceberg, finement déchiqueté; 142 gram cucumbers ( roughly! ); 57 grammes de feta (habituellement une roue); 1/4 litre de tomates raisins (connues sous le nom de petites tomates prunes en S A); 57 gram green onions ( spring onions, use as much as you like ); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix (ou noix de pécan); 80 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon (ou toute moutarde lisse); 1 cuillère à café de sel (plus, si vous utilisez des flocons de sel de mer)

Ce tas de bonté peut être une entrée saine, un déjeuner ou une salade.Il est plein à craquer de nutriments.Faites cuire la butternut rôtie à l’avance et couvrez-la - cela demande vraiment très peu d’effort! Ce soir, nous avons ceci en entrée, car nous avons des filets de poisson frais, frits, que nous mangerons simplement, avec un pain de type continental. Les quantités indiquées pour la salade peuvent varier en fonction de la disponibilité et du goût.I J'espère que certains d'entre vous recevront des paquets de bâtons en noisetier pré-coupés ... Certainement plus facile que d'éplucher ce légume! Ayez une belle vinaigrette française à portée de main: je n'ai aucun scrupule à acheter les paquets contenant le mélange granulaire pour salades italiennes, françaises ou grecques afin de mixer ma propre vinaigrette. pour vos vinaigrettes. Le "temps de cuisson" indique le temps nécessaire pour faire rôtir les doigts de noyer cendré.

Ingrédients

Préparation

Préparez un moulin à poivre pour ceux qui veulent du poivre.
Mélangez l'huile d'olive, le sucre, le vinaigre, la moutarde et le sel avec un fouet jusqu'à émulsion, autrement dit, il forme un mélange épaissi. Il est préférable de fouetter au moins une fois le sucre fondu.
Utilisez un moule antiadhésif ou vaporisez un aérosol antiadhésif.
Placer les doigts butternut en une couche sur une boîte de conserve, puis avec une petite cuillère, dribbler le mélange sur eux et secouer ou soulever à l'aide d'une spatule pour que toutes ces frites soient couvertes dans une partie de la vinaigrette.
Rôtir 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que certains doigts commencent à brunir ou à devenir foncés sur les bords: ne brûlez pas.
(Faites l’avance, laissez refroidir, couvrez et conservez au réfrigérateur).
Préparez le reste des légumes. Lavez les petites tomates, séchez la féta, lavez et émincez les oignons verts, émincez et hachez le concombre.J’aime aussi faire chauffer les noix dans une casserole pour les faire croustiller, mais attention brûler facilement.
Tranchez l'iceberg, puis ajoutez le reste des ingrédients à votre guise.
Ne jetez pas la salade parce que vous ne voulez pas casser les doigts grillés.
Utilisez des bols à dessert spacieux pour cette salade et laissez chacun verser de la vinaigrette sur la salade, au goût.
Have a pepper mill ready for those who want pepper.

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