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Flying Goat
Salade taco californienne
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Ingrédients
- 1 tête de laitue romaine, hachée (environ Un bol d’une contenance de 1,5 litre)
- 1 (425 grammes) peut haricots noirs, égouttés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé
- 1 avocat, coupé en dés
- 1 mangue ou 2 tomates, coupées en dés
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des olives noires tranchées, égouttées
- Poulet cuit de 200 grammes ou bœuf haché maigre de 200 grammes, assaisonné avec
- Sel et
- Poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (environ 1/4 de citron vert)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la vinaigrette
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des chips de tortilla cassées ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant du noyau de maïs
- Crème sure légère
- Sauce douce
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger la laitue, les haricots, le fromage, l'avocat, la mangue, les olives et le poulet. Saupoudrer de jus de lime et de vinaigrette et bien mélanger.
-
Garnissez la salade de frites et, si vous le souhaitez, de cuillerées de crème sure et de salsa.
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