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Salade végétalienne niçois
 
 
4 PortionsPTM30 min

Salade végétalienne niçois


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Préparation

  1. Cuire les haricots et les pommes de terre séparément dans de l'eau bouillante. Laisser refroidir et les couper en rondelles.
  2. Couper les tomates en quartiers et les disposer avec les haricots et les pommes de terre dans des assiettes à salade individuelles.
  3. Mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde et l'assaisonnement, puis verser sur la salade.
  4. Hacher finement les olives, les combiner avec les câpres et les saupoudrer sur la salade.



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