Salé pao de queijo (pain au fromage brésilien)

Name: salé pao de queijo (pain au fromage brésilien)
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; 130 litres d'huile végétale; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à soupe de farine de tapioca; 1 cuillère à soupe de farine de tapioca; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du parmesan râpé

Ces morsures de pain au fromage moreish sont très appréciées au Brésil et sont sans gluten.Easy et délicieux! Servez chaud.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graisser et fariner une plaque à pâtisserie.
Mélanger le lait, l'huile végétale et le sel dans une casserole; porter à ébullition.Ajouter un bol d'une capacité de 1 litre contenant plus 1 cuillère à soupe de farine de tapioca; remuer constamment jusqu'à ce que la pâte s'éloigne facilement des parois de la casserole.Retirer du feu; laisser refroidir 10 à 15 minutes.Mesurez les œufs un à la fois.Mélangez-le au parmesan.
Façonnez la pâte en petites boules avec les mains graissées. placer sur une plaque à pâtisserie éloignée de quelques centimètres.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, environ 25 minutes.