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Vinnie Marotta
Salsa assez rapide
Voici une recette gagnante de salsa à la tomate.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le gril du four et réglez la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur. Tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
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Disposez les tomates, l'oignon et le piment jalapeno sur la plaque à pâtisserie préparée.
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Rôtir les légumes sous le gril jusqu'à ce que les peaux soient noircies, environ 10 minutes.
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Mélanger les légumes rôtis, l'ail, la coriandre, le jus de citron vert, le sel et les poivrons chipotle dans un mélangeur; mélanger à la consistance désirée. Conservez les portions non utilisées au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
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Nutrition
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