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Sckolo
Salsa aux fruits épicés avec chips de pita au sucre à la cannelle
C'est pour le concours et j'utilise des ingrédients que je n'aurais jamais pensé utiliser dans une salsa. La salsa n'est pas cuite et facile à préparer; par conséquent, les ingrédients ont un bon goût croquant.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la rhubarbe, haché grossièrement
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des cerises acidulées congelées, égouttées et hachées grossièrement
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des courgettes, déchiqueté, égoutté et évacuant l'excès d'humidité
- 1 boîte (227 grammes) d'ananas écrasé égoutté
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing red onion, coarsely chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de piment jalapeno, haché finement
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche, hachée finement
- 1 cuillère à café de zeste d'orange
- 1 paquet de pain pita
- 4 -5 cuillères à soupe de beurre, température ambiante
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Poivre de Cayenne 2,5 cm, en option
Préparation
-
Cool et briser en morceaux.
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Ajouter les 9 ingrédients suivants et bien mélanger.
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Transférer dans un plat de service et garnir d'une tranche d'orange et d'un brin de menthe.
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Servir avec des morceaux de sucre/cannelle.
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Mélanger le sucre, la cannelle et (Cayenne, si vous utilisez) dans un petit bol.
-
Divisez chaque pain pita en deux moitiés.
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Marquez avec un couteau bien aiguisé, mais ne coupez pas complètement.
-
Saupoudrer chaque moitié légèrement de beurre.
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Saupoudrer chaque moitié du mélange cannelle/sucre.
-
Placer sur une tôle à biscuits et cuire au four à 350 ° C pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
-
Cool and break into pieces.
-
Servir avec de la salsa.
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