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MrsElaineous
Salsa de mahi mahi y mangue
Une garniture douce et acidulée pour le mahi mahi noirci.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.Cuire et incorporer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement, environ 3 minutes. Incorporer la cassonade à l'oignon; cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve, environ 1 minute.Ajouter la mangue, l'ananas et le vin rouge; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud, 3 à 5 minutes.Transférer le mélange dans un bol.Remettre la poêle sur la cuisinière.
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Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le poêlon. Steaks de mahi mahi de saison avec sel et poivre noir.Bâton de bifteck entièrement assaisonné pour le noircissement. biftecks et garnir de salsa à la mangue.
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