Salsa de melon d'eau et de pêche avec chips de cayenne

Couper le melon d'eau en fines tranches à l'aide d'un couteau de chef, puis couper les en tranches.

Préchauffer à 400 F.

Jus le citron vert, peigner le poivre de Cayenne et le sel.

Badigeonner un côté de chaque tortilla avec le jus de citron vert.

Saupoudrer légèrement du mélange de Cayenne.

Couper chaque tortilla en 8 quartiers à l'aide d'un coupe-pizza. Disposez les cales en une seule couche sur la plaque à biscuits.

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et croustillants.

Pour la salsa:

Poivron jalapeno poivre en deux dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau à éplucher. Retiré et jeter les graines à l'aide d'un carottier.

Hachez le jalapeno et la coriandre à l'aide d'un hachoir et placez-les dans un bol à mélanger.

Cut watermelon into thin slices using a chef's knife, then dice slices.

Retirer et jeter les noyaux des pêches et les couper en fines tranches.

Jus de citron vert dans un bol à pâte.

Ajoutez la pastèque, les pêches et le sel au jus de lime et aux poivrons jalapeno.

Remuer doucement avec un petit mélange et un grattoir.

Servir avec des frites.