Sandwich au rosbif et à l'ail au jus aux herbes

Pour faire l'ail au jus: Dans une casserole moyenne, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter ensuite les oignons, l'ail et les herbes sèches, et cuire en remuant environ 1 minute.Ne laissez pas l'ail brunir.

Ajoutez ensuite le vin rouge, la sauce soja et la sauce Worcestershire.Augmenter le feu, porter à simer et laisser réduire de moitié.Ajouter le bouillon de boeuf et laisser mijoter pendant 5 minutes. (Si vous utilisez du bouillon maison, vous devrez peut-être assaisonner avec du sel et du poivre.).

Vous pouvez préparer la recette jusqu’à 3 jours à l’avance et la conserver à l’abri dans le réfrigérateur.

Pour préparer et servir des sandwichs: Réchauffer au jus.Séparer les morceaux de la bague et répartir chaque côté uniformément avec le fromage Boursin.Diviser le bœuf rôti parmi les sandwichs.Fermer les sandwichs, les placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient juste chaud.Servir avec petites tasses chaudes au jus pour tremper.