Sandwich aux œufs et au bacon

Name: sandwich aux œufs et au bacon
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 oeufs; 4 tranches de pain; 4 tranches de bacon; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable

Pain français avec œuf et bacon au centre, sirop d'érable sur le dessus. Saupoudrer de sucre en poudre si désiré.

Ingrédients

Préparation

Trempez les tranches de pain dans les œufs battus.Chauffez une plaque de cuisson légèrement huilée ou une poêle à frire à feu moyen-vif.Cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.Coller mais réserver au chaud.
Placer le bacon dans une grande poêle profonde.Cuire à feu moyen-vif jusqu'à coloration homogène. Égoutter et réserver. Réserver 1 cuillère à soupe de graisse de bacon dans une casserole et faire revenir les deux œufs restants.
Placez un morceau de pain doré sur chacune des deux assiettes.Placez les œufs sur le dessus du pain, recouvrez les œufs de lardons de lard.Couvrez avec les morceaux de pain doré restants.Vous pouvez ensuite verser le sirop.