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Sans fruits de mer
Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sandwich thai à l'aubergine
 
 
6 sandwiches, 6 PortionsPTM1H5 min

Sandwich thai à l'aubergine


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Préparation

  1. Préchauffez le four à 400 ° F.
  2. Pour répartir les aubergines, percez les aubergines à plusieurs endroits avec les dents d'une fourchette.Enveloppez-les dans du papier aluminium et faites-les cuire au four pendant 1 heure.Décompressez les aubergines, laissez cuire légèrement et coupez-les en deux. , en jetant le plus de graines possible.Mémassez l'aubergine dans un bol à mélanger.Ajoutez les feuilles de basilic, le zeste de citron, l'huile et les raisins secs.Combinez bien.Associez avec du sel et du poivre.Éposez de côté
  3. Dans un autre bol, mélanger le chèvre avec 2 cuillères à soupe d'huile et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
  4. Préchauffez le gril.
  5. Assemblez les sandwichs. Répartissez l’aubergine uniformément sur les tranches de pain grillé paysan. Recouvrez uniformément de feuilles de basilic entières. Étalez le mélange au chèvre sur les feuilles de basilic et recouvrez chaque sandwich d’une tranche de tomate. l'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre.
  6. Placer les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et les faire griller à 7,66 à 10 cm de la source de chaleur jusqu'à ce que la tomate commence à brunir, soit pendant 2-3 minutes. Saupoudrer le dessus avec du basilic effiloché et servir immédiatement.



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