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Michele Spohn (Queenbeader)
Sandwichs au boeuf à l'aneth
Ma plus jeune soeur, Jean, m'a partagé cette recette. Il ajoute une touche au traditionnel sandwich au barbecue, et il a été prouvé qu'il plairait à la foule. De plus, il est incroyablement pratique de passer à la mijoteuse. —Donna Blankenheim, Madison, Wisconsin
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Ingrédients
Préparation
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Couper le rôti en deux et mettre dans une cocotte minute. Ajouter les cornichons avec le jus, la sauce chili et l'ail.Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.
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Jeter les cornichons.Retirer le rôti.Lorsque la fraîcheur est suffisante pour la manipulation, déchiqueter la viande.Retourner à la mijoteuse et chauffer.A l'aide d'une cuillère perforée, remplir chaque pain avec environ Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le mélange de viande.Si désiré, garnir la viande de giardiniera.
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