Sandwichs au portobello

Allumez le gril et réglez la grille de sorte qu'elle soit aussi proche que possible de la source de chaleur.

Dans un bol de taille moyenne, mélanger l'ail, l'huile d'olive, le thym, le vinaigre, le sel et le poivre.

Placez les chapeaux de champignons dans un plat peu profond, en les plaçant dans un plat peu profond. Badigeonnez les bouchons avec 0,5 vinaigrette. Mettez les bouchons sous le gril et faites cuire pendant 5 minutes.

Retournez les bouchons et badigeonnez avec le reste de la vinaigrette. Faire griller 4 minutes. Grillez légèrement les petits pains.

Dans un petit bol, mélanger les câpres et la mayonnaise. Étendre le mélange de mayonnaise sur les petits pains, recouvrir de chapeaux aux champignons, de tomates et de laitue.