Sandwichs aux œufs au cari

Name: sandwichs aux œufs au cari
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 6 oeufs; 2 cuillères à café de curry; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée; 1 cuillère à soupe de mayonnaise aux oeufs entiers; 8 tranches de pain frais

Ingrédients

6 oeufs
2 cuillères à café de curry
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée

1 cuillère à soupe de mayonnaise aux oeufs entiers
8 tranches de pain frais

Préparation

Faire bouillir les œufs environ 8 minutes et laisser refroidir
Épluchez les œufs et écrasez-les à la fourchette, ajoutez le curry, la ciboulette et la mayonnaise, puis répartissez le mélange d'œufs sur 4 tranches de pain.
Garnissez le mélange d'œufs avec les 4 autres tranches et coupez-les à votre guise.

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Avis

Faire bouillir les œufs environ 8 minutes et laisser refroidir