Satay sauté

Name: satay sauté
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 poivron rouge moyen, en julienne; 1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz cuit chaud; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide réduit en gras; Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en cubes de 1 centimètre; 2 cuillères à café d'huile de sésame, divisées; 1 large onion, halved and sliced; 1 poivron rouge moyen, en julienne; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz cuit chaud

Ce plat est excellent car vous pouvez ajouter tous les légumes que vous aimez, ce qui en fait votre propre spécialité thaïlandaise! —Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la fécule de maïs, la cassonade et le poivre. Ajouter le bouillon; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer le vinaigre, la sauce soja et le beurre de cacahuète; mettre de côté.
Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, faites sauter le poulet dans 1 cuillère à thé d'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Retirez et conservez au chaud.
Faire sauter l'oignon et le poivron rouge dans le reste de l'huile pendant 2 minutes.Ajouter les champignons; faire sauter 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.
Incorporer le mélange de fécule de maïs et ajouter à la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter le poulet; réchauffer. Servir avec du riz.