Sauce à saucisse super facile

Name: sauce à saucisse super facile
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Saucisse de porc en vrac de 400 grammes; 1 cuillère à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du lait; 1/8 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 trait de sauce piquante; biscuit; pomme de terre frite

J'ai trouvé cette recette dans un vieux magazine de cuisine rapide, et c'est la seule recette de sauce à la saucisse que j'ai utilisée depuis. Cette recette cuit rapidement les matins. J'ai ajouté un soupçon de sauce piquante. Merci à D.Markel qui a soumis cette recette.

Ingrédients

Préparation

Cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses. Ne pas vider.
Incorporer le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Saupoudrer de farine.
Ajouter graduellement le lait. Bien mélanger.
Ajouter le sel, le poivre et la sauce piquante.
Amener à ébullition douce et cuire 2 minutes en remuant constamment.
Servir sur vos biscuits préférés faits maison ou réfrigérés.
Je sers parfois la sauce à la saucisse avec les restes de pommes de terre du dîner de la nuit précédente que j'ai frits.
La recette indique que nous en servons 4; je trouve que nous obtenons rarement plus de 2 portions. Je double donc souvent ce chiffre.