Sauce arrabbiata

Name: sauce arrabbiata
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 4 gousses d'ail émincées; Une tasse de 90 ml contenant du vin rouge; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 boîtes (411 grammes) de tomates pelées et coupées en dés; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 boîtes (411 grammes) de tomates pelées et coupées en dés; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Épicé et délicieux. Idéal sur les penne.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou une casserole à feu moyen .Sauter l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 5 minutes.
Incorporer le vin, le sucre, le basilic, le poivron rouge, la pâte de tomate, le jus de citron, l'assaisonnement à l'italienne, le poivre noir et les tomates; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter à découvert environ 15 minutes.
Incorporer le persil.Gâillez avec les pâtes chaudes de votre choix.