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Sauce au beurre orange ananas poire
 
 
10-11 pints, 40-50 PortionsPTM60 min

Sauce au beurre orange ananas poire


Vous souvenez-vous avoir fait des tartes de boue quand vous étiez petit? C’est la mémoire que j’ai en préparant les poires pour les réduire en purée. Épluchez, hachez, coupez le bout puis serrez-vous entre vos mains sur le mélangeur, il ne vous reste plus que les graines enfermées dans le noyau de votre main, et vous avez Si vous avez un bon mélangeur, vous n'avez pas à peler. Mais vous obtenez ce sentiment de Gooshy, mais la bonne chose - vous pouvez le manger.Et la boue n'a pas très bon goût. Je fais la sauce car elle est plus polyvalente.Vous pouvez l’épaissir pour obtenir une sauce plus lourde après l’ouverture.

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Préparation

  1. Soulevez et placez sur un comptoir avec une serviette.
  2. Fouetter rapidement, jusqu'à consistance homogène, puis goûter.
  3. La cardamome est une épice forte et si vous aimez le goût après 0,5 c. À thé, arrêtez de la même manière avec 1 c. À thé de cardamome.Notre goût personnel est celui qui est indiqué dans la recette.Le goût s'intensifie à mesure que la sauce devient chaude.
  4. Chauffer les pots stérilisés dans de l'eau chaude au four à 200 °.
  5. Chauffer les joints dans de l'eau chaude.
  6. Cuire la sauce pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
  7. Remuer. Ne pas brûler.
  8. Verser dans des bocaux. Essuyez le bord avec un chiffon propre et chaud. Joint et bande.
  9. Placez dans un bain d'eau chaude dans la marmite.
  10. Traiter dans un bain d'eau chaude pendant 15 minutes.
  11. Lift out and place on a toweled counter.
  12. Tenir à l'écart de tout courant d'air.



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