Sauce au raifort et au citron

Name: sauce au raifort et au citron
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 900 grammes de brocoli frais, coupés en lances; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure (227 grammes); 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à café de raifort préparé; 2 cuillères à soupe de jus de citron

Une sauce au raifort au lait est tout ce dont vous avez besoin pour habiller des lances de brocolis tendres.Essayez la garniture d'une variété de légumes cuits. — Janet Allen, Belleville, Illinois

Ingrédients

Préparation

Placez le brocoli dans un panier à vapeur; placer dans une grande casserole au-dessus de 1 po d'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Enlever du feu; incorporer la crème sure, le persil et le raifort au fouet. Incorporer au fouet le jus de citron. Servir avec le brocoli.