Sauce au raifort (pepparrotssas)

Name: sauce au raifort (pepparrotssas)
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 cups, 6
Ingredients: 1 1/2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du bouillon de boeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème; 3 cuillères à soupe de raifort râpé; sel et poivre blanc, au goût

Ingrédients

1 1/2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du bouillon de boeuf

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la crème
3 cuillères à soupe de raifort râpé
Sel et poivre blanc, au goût

Préparation

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.
Ajouter la farine et fouetter pour bien mélanger.
Incorporer le bouillon et la crème au fouet, puis cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Assaisonner avec du sel et du poivre blanc au goût.
Retirer du feu et incorporer le raifort.
Sers immédiatement.