Sauce barbecue de contessa pieds nus

La comtesse a raconté une histoire intéressante à propos de cette recette.Elle a dit qu'il y a environ 20 ans, elle avait demandé à un chef cuisinier de préparer trois types de sauces barbecue: une moutarde, une tomate et une chinoise. Quand elle les a goûtées, le premier était trop moutarde, la deuxième était trop tomate, et la troisième était trop chinoise! Elle a décidé d'essayer de combiner les trois, et elle a dit que c'était la meilleure sauce qu'elle ait jamais essayée. C'est le résultat, et c'est sa préférée à ce jour.