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Sauce bbq aux grosses baies
 
 
PortionsPTM30 min

Sauce bbq aux grosses baies


Le week-end, je rehausse notre sauce barbecue préférée avec des mûres et des myrtilles.Elle se propage merveilleusement bien en badigeonnant les côtes de dos de bébé grillées. — Janet Hix, Austin, Texas

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Préparation

  1. Dans une grande casserole, mélanger les baies, le sucre et l'eau. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, 15-20 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
  2. Incorporer la quantité désirée de sauce barbecue; cuire 10-15 minutes de plus ou jusqu'à épaississement. Stocker dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.



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