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Heatherteeter
Sauce chili aux tomates fraîches
C'est une sauce chili douce faite selon une vieille recette de famille. Elle est excellente pour les hamburgers et le rôti. Si vous ne pouvez pas la sauce dans des bocaux, elle peut être réfrigérée.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les tomates dans une grande casserole à feu moyen et laissez mijoter 1 heure.Skimez l'excès de mousse ou de mousse. Incorporer les poivrons piment, les poivrons, l'oignon, le vinaigre, le jus de citron vert, le sucre blanc, le sucre brun et le sel désiré Réduire le feu à doux et laisser mijoter 3 à 5 heures jusqu'à ce que le mélange diminue et épaississe. Réglez les assaisonnements au goût.
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Retirer la sauce chili du feu et écumer toute mousse. À verser dans des pots chauds et stérilisés, en laissant une hauteur libre de 2/3 centimètre. Ajuster les couvercles.Procéder 10 minutes au bain-marie
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