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Faible en gras

10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sauce de pâtes au vin rouge
 
 
8-10 PortionsPTM2H30 min

Sauce de pâtes au vin rouge


J'ai préparé cette sauce il y a quelques jours et cela s'est vraiment bien passé. J'aime la finesse des tomates et des légumes plus moelleux.

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Préparation

  1. Commencez par préparer tous les légumes et mettez-les de côté.
  2. Faire brunir le bœuf haché et les saucisses et réserver.
  3. Faites sauter tous les légumes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajoutez la viande dorée.
  4. Réduisez les tomates en purée dans un bol séparé et ajoutez-les aux légumes/viande.
  5. Ajoutez les épices, le sel, le sucre et le poivre.
  6. Laisser mijoter environ une heure.
  7. Ajouter le vin et goûter pour voir si plus de sel/poivre est nécessaire.
  8. Laisser mijoter encore 30 minutes à une heure.
  9. Servir avec des mini farfalle ou mini penne et du bon parmesan.



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